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        武漢食堂飯堂托管

        你現在的位置首頁 新聞中心 湖北食堂外包服務方案一般都有那些內容

        湖北食堂外包服務方案一般都有那些內容

        很多企業單位為了降低自己的運營成本,都會將食堂通過外包的形式讓專業的餐飲服務商進行運營。俗話說,“工欲善其事,必先利其器”,為了確保食堂未來良好的運轉,需要服務商提供完整的服務方案。那么,湖北食堂外包服務方案一般都包含那些內容呢?

        一、明確承包方式,包括承包的位置、承包公司人員管理方式、員工餐廳設計方案等。

        二、確定食堂管理方案,包括廚房衛生的管理、采購管理、用膳人員的管理等。

        三、付費方式。這部分是食堂外包特別需要關注的一點,企業和餐飲承包商之間應該明確付費的周期,通常有一月一結、按季計算等方式,甚至有的餐飲服務商還會向企業提供資金周轉過渡期。

        四、菜品種類及價格。餐飲服務商需要給出完整的菜品名單和價格明細,以便讓公司員工心里有度。

        五、責任要求。為了減少企業單位所負擔的責任,二者之間應該明確服務要求,例如:假設公司員工不遵守餐飲公司的規范導致所導致的損失該如何分配。

        以上就是食堂外包服務方案所涉及的內容,公司要求不同,具體的內容也會不同,以上僅供參考。

        金麥田 · 新聞中心

        NEWS CENETR

        食堂承包的就餐模式有哪些?

        食堂承包的就餐模式有哪些?

        2022-07-05

        湖北食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的地進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。 1、固定就餐 固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致...

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